一間受歡迎的咖啡店，你可能會覺得應該歸功於櫃檯前忙過不停的咖啡調較師，其實源頭應該由選購優質的咖啡豆開始。跟這間咖啡店的老闆 Grady聊天，經常都會聽到「享受」和「歸屬感」這幾個字， 希望店內的咖啡調較師，能夠將咖啡的風味和滿足感，散播給每一位顧客，所以從經營概念到聘請員工，以至室內設計，都以此為依歸。
