溫哥華是一個不同種族匯聚的城市，大家好多時都可以在某些角落，感受到其他文化的迴響。這間日本餐廳的員工，非常熱愛日本飲食文化，希望能夠從新的角度，為大眾演譯一些傳統食品。在它們的餐單上，日式煎餃佔了一個重要的位置，為的是要讓食客品嚐到一隻真正美味的餃子。
